10 formas para reducir el consumo de azúcar
Vivir sin azúcar de mesa es posible porque el cuerpo no la necesita, afirma investigadora Marcela Madrigal
27/02/17 | 12:17pm
El cuerpo no necesita azúcar de mesa para funcionar porque utiliza los carbohidratos simples (fáciles de absorber) de otros alimentos como las frutas, la leche y el yogurt, explicó la investigadora de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, Marcela Madrigal.
Entonces, si no existe una dosis mínima de azúcar recomendada, ¿se debe eliminar de la dieta?
Los nutricionistas recomiendan disminuir al máximo el consumo de azúcar. Este consumo variará dependiendo de la actividad física que realiza y si padece de alguna enfermedad crónica como la diabetes (en cuyo caso se restringe en su totalidad).
En una dieta de 1800 calorías, la recomendación máxima de azúcar es de 9 a 10 cucharaditas diarias. Cada cucharadita tiene entre 4 y 5 gramos. Imagine que eso se cumple al comer tres paquetes de galletas Chiky u Oreo (cada una tiene 12 gramos de azúcar o 3 cucharaditas).
¿Cómo puede eliminar o al menos reducir su consumo? Siga estas diez recomendaciones.