Este 23 y 24 de octubre, una feria le ofrecerá alternativas a la ciudadanía sobre cómo alimentarse de manera saludable y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional del país.
Así lo anunció el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para Costa Rica, José Emilio Suadi.
La primera Feria de Seguridad Alimentaria y nutricional (Ferisan) celebrará oficialmente el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición, bajo el lema "Sistemas Agroalimentarios Sostenibles para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición", agregó el especialista.
A partir del jueves, la Casa del Cuño de la Antigua Aduana albergará 20 puestos nacionales y 10 centroamericanos que le mostrarán a los visitantes proyectos públicos y privados que resaltan los avances de la región en la materia, explicó Suadi.
Durante esos días, interesados en la temática, como productores agrícolas, nutricionistas y otros profesionales ligados a la salud y la alimentación, podrán participar gratuitamente de 17 charlas informativas, conversatorios y conferencias dictadas por especialistas.
En el siguiente documento, puede conocer el programa completo de la actividad.
La FAO lanzó este año la campaña "Piensa.Aliméntate.Ahorra", cuyo objetivo es sensibilizar y darle herramientras a la población para acabar con el desperdicio de comida, calculado en un tercio del total de alimentos producidos por la humanidad.
