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Getto, ¿la fuente de la eterna juventud?​

​Un alimento tradicional japonés podría albergar el secreto para una vida más larga

Un científico de las islas japonesas de Okinawa acaba de descubrir una planta local podría aumentar la esperanza de vida. Él espera que a través de este estudio dan gusto los alimentos locales, que antes hizo su región campeón mundial de longevidad.

En su laboratorio, Shinkichi Tawada agita un líquido de color ámbar. Se respira una dulce fragancia de notas tropicales. Es el aceite esencial de la flor getto, un elixir que él cree que tiene el secreto de la longevidad de los habitantes de Okinawa.

"Okinawa ha disfrutado durante décadas de una de las tasas de esperanza de vida más largas del mundo y creo que la razón de esto debe estar en los ingredientes de la dieta tradicional", dijo Tawada, profesor de agronomía de la Universidad de las islas Ryukyu.

Tawada ha estado estudiando esta planta, familia del jengibre, durante los últimos 20 años, y ahora cree que su trabajo está empezando a dar sus frutos.

Foto: ANTOINE BOUTHIER / AFP