Maestros de la cocina compiten en Nápoles por crear la mejor pizza del mundo

SaborCiudad quiere que su famosa pizza margarita pase a formar parte de los bienes culturales intangibles de la humanidad de la UNESCO.

Hay puristas y revolucionarios, pero todos comparten la misma pasión por la pizza. Cada año Nápoles homenajea a su creación gastronómica más famosa. Fue a los pies del volcán Vesubio que nació la pizza Margarita a finales del siglo IXX.

Con tomate, mozzarella y albahaca, los tres colores de la bandera italiana. Para una experiencia auténtica, los entusiastas de la pizza aprenden de Gennaro Cervone, el maestro de la pizza de 70 años que empezó su negocio con tan sólo siete.


Nápoles espera que su famosa pizza tricolor pase a formar parte de la lista de bienes culturales intangibles de la humanidad de la UNESCO, como la dieta mediterranea y la cocina francesa.