Salud clausura un chinamo en Zapote tras encontrar alimentos contaminados con materia fecal

El Ministerio de Salud clausuró un chinamo y giró orden sanitaria a otros dos en las fiestas de Zapote, tras detectar materia fecal en los alimentos que venden.

De acuerdo con el director de la Región Central Sur de Salud, Guillermo Flores, los análisis demostraron que las comidas de los tres locales tenían la bacteria Escherichia coli. Los alimentos en el chinamo clausurado también tenían la bacteria Staphylococcus aureus.

Las bacterias, que pueden provocar vómitos, diarrea, deshidratación o fiebre, estaban en el repollo rayado, yuca hervida y en las carnes.

director de la región central sur del ministerio de salud, guillermo flores

Los locales a los que se les giró orden sanitaria deberán acatar ciertas recomendaciones para que sigan funcionando, mientras que el que fue clausurado deberá ser sometido a otros análisis, explicó Flores.