Supermercado cambia plástico por papel reforestado para envolver queso y embutidos

iniciativa​Proyecto se aplica como plan piloto en Automercado de Guachipelín y Moravia

Si compra queso a granel o embutidos en el Auto Mercado de Guachipelín de Escazú, le envolverán su compa en papel de cartón reforestado y no en el tradicional plástico,

Se trata de un plan piloto de esta empresa en Escazú y en Moravia, que esperan expandir a otra sucursales en los próximos meses.

Coordinadora de responsabilidad social empresarial auto mercado, silvia pérez

La coordinadora de Responsabilidad Social Empresarial de Auto Mercado, Silvia Pérez, explicó que la idea es dejar de utilizar plástico y sustituirlo por papel tipo craft que se puede procesar más rápido e incluso reciclar.

El papel que utilizan en los Auto Mercado de Guachipelín de Escazú y Moravia, es certificado de bosques reforestados.

La empresa también dejó de empacar el pollo en bandejas de estereofón y ahora lo vende en empaques de plástico al vacío.

"Lo que queremos es reducir el uso del estereofón, eso es bastante desafiante en el sector en el que estamos, una de las alternativas es empacar al vacío, de esa manera estamos garantizando la inocuidad del producto, inclusive dura más tiempo", agregó Pérez.

Este empaque para pollo se implementa en los 10 supermercados Vindi del país.